Datenschutzerklärung

Bei Edelweiss Gastfreund, ansässig in 17 Herrengasse, Top 3, 8010 Graz, Österreich, legen wir größten Wert auf den Schutz Ihrer persönlichen Daten. Diese Datenschutzerklärung soll Sie darüber informieren, wie wir Ihre Daten erfassen, nutzen, offenlegen und schützen, wenn Sie unsere Website besuchen oder unsere Dienstleistungen in Anspruch nehmen.

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Edelweiss Gastfreund

17 Herrengasse, Top 3

8010 Graz, Österreich

Telefon: +43 316 812345

2. Arten der erfassten Daten

Wir erfassen verschiedene Arten von Informationen, um unsere Dienstleistungen bereitzustellen und zu verbessern:

• Persönliche Daten: Dies sind Informationen, die Sie uns direkt und freiwillig zur Verfügung stellen. Dazu gehören Ihr Name, Ihre E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Postanschrift und Zahlungsinformationen, wenn Sie beispielsweise Reservierungen für unser Restaurant vornehmen, Kochkurse buchen, Catering-Anfragen stellen, Produkte in unserem Online-Shop kaufen oder unseren Newsletter abonnieren.
• Nutzungsdaten: Informationen über die Art und Weise, wie Sie unsere Website nutzen, wie z.B. Ihre IP-Adresse, Browsertyp, die von Ihnen besuchten Seiten, Verweildauer auf diesen Seiten sowie Datum und Uhrzeit des Zugriffs. Diese Daten helfen uns, die Funktionalität unserer Website zu analysieren und zu verbessern.
• Kommunikationsdaten: Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder über Kontaktformulare kontaktieren, erfassen wir die Inhalte Ihrer Kommunikation, um Ihre Anfragen zu bearbeiten und unsere Dienstleistungen zu erbringen.

3. Zweck der Datenverarbeitung

Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten für folgende Zwecke:

• Bereitstellung unserer Dienstleistungen: Zur Abwicklung von Restaurantreservierungen, Buchungen für Kochkurse, Event-Catering, dem Verkauf von Gourmetprodukten und der Erbringung von Privatkoch-Dienstleistungen und kulinarischen Touren. Dies umfasst auch die Durchführung von Weinbegleitungs-Empfehlungen.
• Kommunikation mit Ihnen: Um auf Ihre Anfragen zu antworten, Ihnen Bestätigungen für Buchungen zu senden, Informationen zu unseren Angeboten zukommen zu lassen oder Ihnen den Newsletter zukommen zu lassen, sofern Sie diesen abonniert haben.
• Verbesserung unserer Website und Dienstleistungen: Durch die Analyse von Nutzungsdaten können wir unsere Website optimieren, neue Funktionen entwickeln und das Benutzererlebnis verbessern.
• Marketingzwecke: Um Ihnen personalisierte Angebote und Informationen über unsere regionalen und saisonalen Gerichte, Kochkurse und andere Dienstleistungen zuzusenden, wenn Sie dem zugestimmt haben.
• Erfüllung gesetzlicher Pflichten: Zur Einhaltung relevanter gesetzlicher Bestimmungen und behördlicher Anforderungen.

4. Rechtsgrundlage der Verarbeitung

Die Verarbeitung Ihrer Daten erfolgt auf folgenden Rechtsgrundlagen gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO):

• Vertragserfüllung: Soweit die Verarbeitung für die Erfüllung eines Vertrags mit Ihnen oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist (z.B. Reservierungen, Buchungen).
• Einwilligung: Sofern Sie uns Ihre ausdrückliche Einwilligung zur Verarbeitung bestimmter Daten für spezifische Zwecke erteilt haben (z.B. Newsletter-Anmeldung). Sie können diese Einwilligung jederzeit widerrufen.
• Berechtigte Interessen: Soweit die Verarbeitung zur Wahrung unserer berechtigten Interessen oder der Interessen Dritter erforderlich ist, sofern Ihre Interessen oder Grundrechte und Grundfreiheiten nicht überwiegen (z.B. Verbesserung unserer Dienstleistungen, Betrugsprävention).
• Gesetzliche Verpflichtungen: Wenn die Verarbeitung zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist (z.B. steuerrechtliche Aufbewahrungspflichten).

5. Weitergabe von Daten an Dritte

Wir geben Ihre personenbezogenen Daten grundsätzlich nicht an unbeteiligte Dritte weiter. Eine Weitergabe erfolgt lediglich in folgenden Fällen:

• Dienstleister: Wir arbeiten mit ausgewählten Dienstleistern zusammen, die uns bei der Erbringung unserer Dienstleistungen unterstützen (z.B. Zahlungsdienstleister, technische Dienstleister, Webhosting-Anbieter). Diese Dienstleister erhalten nur Zugriff auf die Daten, die für die Erfüllung ihrer Aufgaben notwendig sind und sind vertraglich zur Einhaltung des Datenschutzes verpflichtet.
• Gesetzliche Verpflichtungen: Sofern wir gesetzlich dazu verpflichtet sind oder dies zur Durchsetzung unserer Rechte oder zum Schutz der Rechte Dritter erforderlich ist (z.B. gegenüber Behörden).

6. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht, über die über Sie gespeicherten personenbezogenen Daten Auskunft zu erhalten. Darüber hinaus haben Sie die folgenden Rechte:

• Recht auf Auskunft (Artikel 15 DSGVO): Sie können eine Bestätigung darüber verlangen, ob personenbezogene Daten, die Sie betreffen, verarbeitet werden und, falls dies der Fall ist, Auskunft über diese personenbezogenen Daten sowie weitere Informationen erhalten.
• Recht auf Berichtigung (Artikel 16 DSGVO): Sie haben das Recht, die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten zu verlangen.
• Recht auf Löschung (Artikel 17 DSGVO): Sie können die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen, wenn bestimmte Gründe vorliegen (z.B. die Daten sind für die Zwecke, für die sie erhoben wurden, nicht mehr notwendig).
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Artikel 18 DSGVO): Sie können die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten verlangen, wenn bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind (z.B. Sie bestreiten die Richtigkeit der Daten).
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Artikel 20 DSGVO): Sie haben das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten und diese Daten einem anderen Verantwortlichen zu übermitteln.
• Widerspruchsrecht (Artikel 21 DSGVO): Sie können der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten widersprechen, wenn diese auf der Grundlage berechtigter Interessen erfolgt, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen.
• Recht auf Widerruf der Einwilligung (Artikel 7 Abs. 3 DSGVO): Wenn die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, haben Sie das Recht, Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen.
• Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde (Artikel 77 DSGVO): Sie haben das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere in dem Mitgliedstaat Ihres gewöhnlichen Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt. Die zuständige Aufsichtsbehörde in Österreich ist die Österreichische Datenschutzbehörde.

Zur Ausübung Ihrer Rechte kontaktieren Sie uns bitte unter den oben genannten Kontaktdaten.

7. Datensicherheit

Wir setzen technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre Daten gegen unbeabsichtigte oder unrechtmäßige Zerstörung, Verlust, Veränderung oder unbefugte Offenlegung oder Zugriff zu schützen. Diese Maßnahmen werden entsprechend dem Stand der Technik und den gesetzlichen Anforderungen kontinuierlich verbessert.

8. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns das Recht vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, um sie stets an die aktuellen rechtlichen Anforderungen oder Änderungen unserer Dienstleistungen anzupassen. Die jeweils aktuelle Version wird auf unserer Website veröffentlicht. Bitte überprüfen Sie diese Richtlinie regelmäßig.